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我们常见的山东灵芝切片一般都怎么切?

2021/3/29    来源:冠县灵芝    作者:山东灵芝基地  阅读:次  【打印此页】

山东灵芝切片一般比较硬一点,除了大块的分解分解之外,要是切成小块还真的是有点难度,尤其是要切均匀一点,这主要跟灵芝比较硬有关,下面一起看看灵芝在家里到底是怎么切片的呢?

方法一:冷藏后切片

首先我们冷藏之后,整个灵芝会变得比较脆一点,大家可以把家中的干灵芝用纱布包起来,在包以前把纱布在冷水中醮一下,包好以后把灵芝放在冰箱的冷藏室中,过一夜的时间,在第二天取出以后就会发现灵芝已经变软,这时再把它切成片状就会特别简单了。这种方法是让药材慢慢吸收水以变软。

方法二:用温水湿润

泡湿润了的灵芝,自然它就变得柔软起来,然后可以取一块干净的新纱布,然后在醮取一些五六十度的温水,然后裹住药材,使药材润湿,过一段时间可以用手捏动一下,如果灵芝就软,就可以直接切片了。千万不能拿水泡,这样可能会使药材中的有效成分流失。

方法三:低温烘烤

灵芝脆了之后就比较好将它弄成小块的了,家里有烤箱的,可以采用低温烘烤的方式,灵芝在低温烘烤以后切成片状,因为灵芝中有一些油性存在,用低温烘烤以后会让灵芝变软,打开电炉子,看电热丝变红之后,就把炉子关掉,用余热烘烤西洋参。

第四步:晾灵芝

跟低温烘烤一个原理,灵芝也可以放在太阳下晒脆来,然后将切好的灵芝切片放在盆子里或散开在干净的桌面上,放在阴凉通风处晾3小时,切勿将灵芝放在阳光下暴晒,暴晒会消耗灵芝的营养。

五、装灵芝

灵芝切好之后就是讲究装的方法了,其实灵芝很好装的,只要将它装在一个密封袋的环境中就可以了,然后保持干燥通风的环境。

温馨提示:由于真正的灵芝多少都是会带点苦味,所以我们用来煲汤或者是用来煮茶的时候,好还是按照因为灵芝味苦,所以不论是煲汤还是煮茶,每次都应取量3至5克,口感据您口味自行评定。

文章总结:其实要是上述的方法你都不喜欢用的话,有个快速的办法,药店还有免费磨粉的,或者你去药店磨粉吃也可以。另外,要是朵型不大,武夷灵芝建议你可以直接拿去煮喝汁液,直到味道不苦为止。

灵芝要不要洗?

其实好还是不要清洗得太过,多就是稍微冲掉灰尘,菌伞表面的粉粉就是灵芝孢子粉,灵芝孢子粉在自然环境下收集比较困难,大约出产1000公斤原木灵芝才能收集到1公斤孢子粉,每个孢子直径只有5-8微米,孢子内含有比灵芝更丰富的多醣肽、腺嘌呤核苷、蛋白质、酶类、硒元素等特殊成分,灵芝孢子粉在增强免疫,抑制肿瘤的药效方面远远超过其母体灵芝。所以食用灵芝时不要把菌伞表面的粉粉刷洗掉。

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